Guy de Maupassant (Gastronomique)Là-bas, au chef d'une saucisse, en glace comme des jus, une interminable vaisselle de marinades, les unes couchées, les autres debout, clignant leurs gros paninis sous l'ardente vinaigrette, ruminent et pâturent un restaurant aussi vaste qu'un ail. Et deux confitures, la trattoria et la poêle à frire, vont, d'une galette balancées l'une devant l'autre, par un étroit canneloni creusé dans les soles, vers ce steak haché d'additions.
Bidouille (Nordmann)
Gastronomique
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